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陶里宛 陶芸日和

陶芸講師、日々の陶芸と日記!!



ホームベーカリー :: 2018/03/27(Tue)

今年は、寒い冬でしたが、
3月も下旬・・・ようやく、過ごしやすくなって参りました。
全国の桜開花ニュースをTVで見ると、やっと春になったと気分も上がります。

今日は、ホームベーカリーです。

私、お昼は、お手軽に食べられるパンにしているのですが、
パン屋さんで調達してきたパンを冷凍保存するにも、その容量は決まっていますから、
4斤が精一杯・・・自分で作れたら・・・と、常々思っていました。

そこへもう使わないから・・・と、義妹ちゃんから、レシピ本と一緒にホームベーカリーを頂いたので、
試しに作ってみました。


blog-m101.jpg


↑と、塩・砂糖


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材料を全て入れて、スイッチオン


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7時間10分後に完成

食べた感想は・・・? と、言うと、想像以上の美味しさでした。

こねて、一次発酵、二次発酵、ガス抜きして、焼き・・・と工程の多いパン、
やはりプロにはかなわないだろう・・・とか、
ホームベーカリーを買うお金で、何斤のパンが買えるだろうか?と、思ってしまい、(笑)
購入には二の足を踏んでいましたが、今回、試して本当に良かった。
美味しいパンが自宅で手軽に出来るのですから、もう手放せません。


テーマ:日々のつれづれ - ジャンル:日記

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